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保温杯大多是不锈钢资料质地，耐高温且保温功能好。不锈钢资猜中，有三个“代号”很常见，分别是201、304和316。
201不锈钢不是食物级资料，归于工业用品资料，大部分用于制造装修管、工业管和表带等。
201不锈钢的锰含量高，反抗腐蚀能力差，假设将其作为保温杯的内胆，长期寄存饮品可导致锰元素分出，热水或许直接变“毒水”。
保温杯的不锈钢资料质地应契合《食物安全国家规范 食物触摸用金属资料及制品》(GB 4806.9-2023)，规范中规则了重金属含量及搬迁量目标。
304不锈钢中最重要的元素是镍和铬，这类资料具有杰出的加工功能和耐腐蚀和抗老化功能，锰含量低于2%，是国家公认的食物级不锈钢。
与食物触摸部位的原料，不锈钢部分应看底部是否有“304”“316”钢印标识；有塑料、橡胶等部件与食物触摸的，如吸管、盖子等，还应标识塑料等原料。
质量优秀的保温杯应该无异嗅异味，或气味细微易散。如翻开杯盖后，气味浓重，经久不散，阐明该产品存在运用危险，应避开运用，及时退换。
装满水后旋紧杯盖，倒置几分钟，翻转几周，假设没有渗漏现象，证明其密封功能好。
